Pearly Bay Sweet White salds, viegli baudāms baltvīns, ko papildina un izceļ tropisko augļu notis, ar izteiktu persiku aromātu niansi. Labi sabalansēts vīns. Ieteicams pasniegt 9-10°C temperatūrā gan kā aperatīvu, gan kā kompanjonu pie salātiem, vieglām uzkodām. Satur sulfītus.